濟南鮮湯包

こんにちは。

どれもこれも美味しいので、「美味しいの、もう飽きたー」と意味不明のため息を漏らすほど、美味しかったお店をご紹介します。

濟南鮮湯包
台北市濟南路三段20号
(02)8773-7596
11:00～14:30 17:00～21:00

外観①

外観②

中で一生懸命作ってますね

威勢のいい店員さんの声に案内されて、席に着きました。
日本語のメニューがあるので、初めてでもじっくり悩むことができます。

日本語のメニュー

まずは、小龍包(160元)。
見て分かるように、中のスープが皮の裾を広げています。
中のお肉の甘さと皮とスープの一体感。
口に入れると薄い皮がとろけます。たまりません。

小龍包160元

続いては、新鮮な鯛のスープ小(60元)。

さっぱり塩味に、出汁が聞いていて美味しい。

新鮮な鯛のスープ小60元

麵もいっときましょう。
汁なし台湾ラーメン細麺50元。
麵の下に甘辛いひき肉ソースがあるので、絡めて食べます。
上品なお味でした。

汁なし台湾ラーメン細麺50元

お次は炒飯です。

米好き、炒飯大好きの娘がいるので、炒飯は2種類を注文しました。

エビ炒飯(130元)。

画像では移っていませんが、大きめのエビがゴロっと入っています。

エビ炒飯130元

そして、日本では珍しいシラス炒飯(130元)です。
イメージしていたのとは全く違っていて、ご飯を覆い尽くすほどのシラスがかかっていて驚きました。
カラッとフライにしたシラスです。
娘(2歳半)はこれが一番気に入ったようで、ほとんと一皿一人で食べてしまいました。

娘、もう一皿頼もうかと思ったくらいの食べっぷり。

最後はパリパリ羽根つき餃子(120元)。

羽根は店員さんが手際よく切って行ってくれます。

皮はもちもちで、中身との一体感は言うまでも無く、美味しかったです。

見た目とイメージが違います。是非食べてほしいです。

お腹いっぱいでも入るんだな～

これだけの味と量を堪能しても、日本円で2千円弱。

満腹、大満足でした。

この後、腹ごなしに歩いて帰ろうとプラプラしていると・・・・・・

お、学習塾ですね。

・・・・・・・・ん？

なんか気になるので、寄ってみました。

見覚えがある?!

〇ーポくん?!

こちらのほうが、色白ですし気のせいかもしれませんね。

初めて台湾へ行く方へお勧めポイント(簡易メモ版)

こんにちは。
品味台湾店長です。

と、改めてご挨拶しなくてはならないほど、ご無沙汰してしまいました。
私ごとですが、ようやく体調も戻りつつありブログも進めてきたいと思っています。

さて、先日久々に友人から連絡があり「夏休みに初めて台湾に行くから、お勧めを教えて」と、うれしい連絡がありました。

友人は４歳のお子さんとご夫婦の3人で行かれるそうで、子供も楽しめるところは無いか？と聞かれました。

夏の台湾・・・子連れかぁ・・・・。

最初に「夏の台湾は酷暑です」と、マイナスイメージをお伝えしなくてはいけないのが何とも心苦しい。大人だけならいいのですが、子供連れにはちょっと覚悟が要ります。

でも今回は台北に限り、なんとか初心者の方にまずは行ってほしいという所を、私なりに絞りに絞りました。
なんせ子連れは行先に限りがありますからね。


＜食＞

小龍包・・・鼎泰豊(世界的に有名店ですから、まずはここの味を味わってみては？)
芒果冰(マンゴーかき氷)・・・・陳記百果園(お店はこじんまりしていますが、絶品のフルーツが頂けます)
夜市・・・・・饒河街観光夜市(有名な胡椒餅や金柑檸檬が楽しめます)
　　　　　　 寧夏夜市(美味しい小龍包や、珍しい小吃に出会えます)

＜遊び・観光＞
台北101・・・台湾のシンボルタワー。
九份 ・・・・・映画の舞台になるほど、雰囲気抜群。お店も沢山あって楽しいです。
淡水・・・・・老街を歩きながら夕日を埠頭で眺めるとうっとり。フェリーにも乗れて、子供も楽しめます。

＜買い物＞
誠品書店・・・子供用のＣＤ、書籍、玩具も充実。地下にはフードコートもあって1日遊べます。
迪化街・・・・・ドライマンゴーから、お茶、花布まで台湾の欲しいものがなんでもそろいます。

＜マッサージ＞
知足健康調理・・・・こちらも有名店です。台北駅前にあるのでアクセスが良いのでお勧めです。足裏より全身マッサージのほうが私は好きです。

以上です。

台湾観光局が発行している「台湾まるごとガイド」もポイントを押さえた情報がギュギュっと凝縮されて、とても使える情報誌です。あると便利です。

台湾観光局発行の台湾丸ごとガイド

夜市大全はありそうでなかった情報

あとは声高にお伝えしたいのは、「地元の人で混んでいるお店に間違いはない！！」です。
迷ったら、混んでいるお店に入るが勝ちです。
混んでいても、日本のように何十分も待たされるお店はそんなにないと思います。

メモ書きのような内容でしたね。
今後、詳細をＵＰしていきたいと思います。

これを元に、友人とプランを立てたいと思います。
まだまだ美味しいお店や行ってほしい場所がたくさんありますもんね。


最後に、夏の台湾は冷房がガンガン効いているので、羽織るものも忘れずに！

それではまた。

第1回さがみはら朝市まつり無事終了しました。

こんにちは。

更新が滞ってしまい、すみません。
(ちょっと体調を崩しており、いつも以上にマイペースでやらせていただいております)


さて、先日４月14日第１回さがみはら朝市まつりに、当店品味台湾も出店しました。

当日は、お天気は良かったのですが段々と風が強くなり、周りのお店もテントが吹き飛んでしまったり、移動をするなど大変な天候となりました。

店名も見えず、声も風で吹き飛ばされる～

そんな悪天候にも関わらず、お客様には足を運んでいただきました。

当店の信成の芝麻香油をご存知の方がいて、「これ、美味しいんですよね～。」とおっしゃるのでお話を伺うと、台湾に住んでいらした方がいたり、使い方や入手方法を色々聞いてくださる方もいたりと思いもよらない出会いやお話が出来ました。

とても楽しかったです。

こんどはあなたの住む町へ行くかもしれません。

その節はどうぞよろしくお願いいたします。

第1回さがみはら朝市まつりに出店します

ご無沙汰しています。

昨年１２月に行われた「かながわ朝市サミット」に続き、今回も同じく相模原市西門商店街で行われる「さがみはら朝市まつり」に、当店品味台湾も参加します。

三崎から小田原から、約60店舗が終結する大きなお祭りです。

品味台湾の商品を実際に手に取って、ご試食いただける貴重な機会です。

お天気も良いようですので、是非皆様お越しください。

お待ちしております。




日時　2013年　4月14日（日曜日）午前11時～午後3時
 会場　西門買物公園道路

昨年の朝市サミットの様子

昨年の朝市サミットの様子

※同イベントの一環として、西門夜桜まつりも4月12日（金曜日）～14日（日曜日）に同所で開催します。

圓山大飯店に泊まってみました

台湾のシンボルとして、台北101と並ぶ建物に、圓山大飯店があると思います。

車窓の向こうに一際目立つ建物

アクセスの良い駅近くのホテルに泊まるのも良いですが、こんな独特の建物に泊まってみるのもいかがでしょうか。

圧巻

外にはこんな立派な門があります

「14階建ての宮殿式建物です。赤い柱と金色の瓦の雄壮な外観が、堂々としたクラシカルな雰囲気をかもし、中国伝統芸術の美を伝える」HPより。

と言われるように、外も中も観光できるほど美しい建築物です。

真っ赤な世界

一歩ホテルに足を入れると、足元から天井まで絢爛豪華な造りにおもわず「わぁ」っと声が出ます。
天井も高く、とにかく広々しています。

美術館にいるよう

室内に入ると、シンプルながら広々としてゆったり空間。

こちらも天井がとても高いのが印象的です。

天井も美しい

インテリアも宮殿式の趣があります。

シティホテルにはない雰囲気

部屋も広いですが、部屋と同じくらいにベランダも広いです。

しかも、建物の景観、建築様式を重んじてか、隣部屋との垣根もこんな感じで低いです。

ここからの台北101は特別な気分

どの角度から見ても

隙のない装飾と美しさ

遠くから眺めても美しいですが、是非泊まってゆっくりと中から外から味わってみるのもよいと思います。


圓山大飯店

電話 +886-2-2886-8888
ファクス +886-2-2885-2885
メール grand@grand-hotel.org
住所 〒10461台北市中山区中山北路四段一号

鼎泰豊(ディンタイフォン)へ行って見た

間もなくゴールデンウィークですね。
旅行の予定などを立てるこれからの時期、とてもわくわくしますね。

マンゴーが出回る時期を迎えるこれからは、台湾に行ってみようと思う方も多いのではないでしょうか。

台湾といえば、といって出てくる言葉の1.2を争うのではないかというくらい有名なお店、鼎泰豊。
私のパソコンでカタカナで入力しても変換されたのには驚きました。
それくらい有名なのでしょうね。

鼎泰豊
アメリカニューヨークタイムズ紙「世界の人気レストラン10店」の台北・点心のスーパーブランド。
※鼎泰豊HPより

お店の前では小龍包ちゃんが、小龍包でお迎え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜烤麩　お麩と野菜の煮つけ＞

グルテン好きにはたまらない

きくらげ、筍、枝豆などをお醤油味で煮たもの。
肉が入っていないので、さっぱりしているのかと思いきや、結構油っぽい。

＜酢菜肉絲肉乾伴麵　高菜と豚入り乾麺＞

二歳児娘が気に入りました

高菜のスープがない麺です。
酢菜とありますが、強い酸味はなくさっぱりしていてとても美味しいです。

＜蝦仁蛋炒飯　エビチャーハン＞

真の代表メニュー！(個人的感想)

鼎泰豊は小龍包より、炒飯のほうが感動できる！と私は思っています。
それくらいここの炒飯は美味しいです。
ふんわりパラパラなご飯に、大ぶりのエビが入っています。
炒飯を食べたくて、滞在中通ったこともあります。

＜元盅牛肉湯　牛肉スープ＞

塩味

牛肉のスープは、塩味で臭みもなく美味しかったです。

＜菜肉蒸餃　野菜と豚肉入り蒸し餃子＞

グリーンがきれい

皮が厚そうですが、野菜入りのさっぱりな中身と皮のバランスがとてもよく美味しいです。
さすが！

＜紅油抄手　ピリ辛湯でワンタン(野菜)＞

やっぱり皮よね

見た目は真っ赤で辛そうですが、そんなに辛くはないです。
小さな子にはまだ無理だと思いますが、美味しいです。

＜小龍包＞

言わずと知れた鉄板メニュー

お待たせしました。真打登場！小龍包です。
有名店だと、名前だけで実は・・・と思うお店も多いですが、ここは違います。
やっぱり美味しい♪
皮と肉のバランスが絶妙。口の中で一つになります。

魅力的♪

新メニューなのでしょうか、気になるものを見つけたので早速こちらも頼んでみました。

＜銀耳四寶甜湯　しろきくらげの四宝デザート＞

これで80元(約240円)

甘いシロップに、しろきくらげとゆり根などが入った体によさそうなデザート。
そんなに強い特徴はなかったです。

＜豆沙小龍包　あんいり小龍包

シメに最高

餡子がぴっちり入った、小ぶりの小龍包です。
甘すぎず、とても上品な味は、旅で疲れた体にはとても染み入ります。


さて、こんなかんじで大人二人こども一人で食べまくりました。

まだまだ夢(食事)の途中

いかがでしたか？
もう少し、お店の様子です。


＜並ばずに入店するには？＞

私は忠孝店に行きます。
信善店ほど混み合っていないからです。
ただし、それでも人気店なので食事時は並んで待つことになります。
そこで、私たちは朝の開店直後(午前10時)を狙って行きます。
ほぼ並ばずにスムーズに入店できます。

親切な店員さんたち

＜子供連れ、初心者にも安心＞

日本の感覚で飲食店に入って、ちょっと困るのが子供椅子がないこと。
でも、鼎泰豊には子供椅子がありました。
他にも、子供用のカトラリーもありました。

また、トイレもとても綺麗です。
開店直後では、まだ掃除中だったのですが消毒液をシュッシュと使って念入りにお掃除されていました。

夜市や他のお店よりは若干割高ですが、
台湾の味、料理がよくわからないという初心者の方にお勧めです。
台湾の美味しい小龍包、チャーハンを楽しみに、是非いって見てください。

初めのうち、私はこのお店の味を基準に、いろいろなお店を回っていました。
自分の好みがわかり、ごまんとある台湾料理に出会いたくなりますから。

＜鼎泰豊(忠考分店)＞
 住所：台北市忠孝東路4段218号
TEL：02-2721-7890
MRT板南線忠孝敦化駅3番出口から徒歩5分。
http://www.dintaifung.com.tw/jp/default.htm

嬉しいご感想

こんにちは。

毎日油を売っておりますと(すみません汗)、
お買い上げ頂いた方々に色々なご意見を頂きます。

今回は台湾の町並みの写真とともにお届けします

驚いたのが、「ごま油が大好きでなんにでもかけて食べますよ」、という方が多いこと。

内容と全く関係ありませんが、

「ご飯にシラスを乗せて、芝麻香油と塩をかけると美味しいよ」


と教えてくれる方もいました。

そういえば、台湾で悶絶するほど美味しかったチャーハンがありましたが、シラスチャーハンでした。ごま油と、シラスって合うんですね。
知らなかったです。

台湾の雰囲気をお楽しみください

「今日、早速使ってみます」と仰ってくれる方もいて、とても有難くうれしく思います。

芝麻香油は香ばしい香りが特徴ですが、後味はすっきりしているので、ごま油の風味を楽しみたい方にはとてもお勧めです。

これからも、よろしくお願いいたします。